Mat

Snacks

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Ett litet glas Sherry & Lite chark

Den perfekta starten

100

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Ostron

3 st 100

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Ostron

med yuzugrantie och batakpeppar

3 st 100

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Bakat ägg

med pesto på pinjenötter & guanciale

100

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Boquerones

med chili & olivolja

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Kroketter

med högrev kokt i St:eriks färsköl, ras el hanout & parmesan

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Friterad bläckfisk

med koreansk hot sauce & koriander

150

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Chark

Fråga om veckans alternativ

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Ost

Fråga om veckans alternativ

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Ost & charkuterier för två

240

Grillat & lagat

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Vårsallad

med vit sparris, ramslök, rädisor, spenat & gravad äggula

189

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Buffelmozzarella

med vindruvor, koriander & chili

189

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Grillad vit sparris

med Sandefjordsås, forellrom & gräslök

185

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Ravioli

med confiterad svamp, brynt smör & parmesan

210

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Gratinerad 1/2 hummer

med fänkål, saffran, chili, parmesan & grillat bröd

295

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Pocherad röding

med ponzu, pak choi & ingefära

199

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Hjärtmusslor

med dashi, vårlök & nybakat bröd

199

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Bakad potatis

med högrev & benmärgssmör

175

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Grillad lamm & aubergine

med fetaost & myntayoghurt

189

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Smörstekt Entrecôte för två

med spenat, friterad potatis & pepparmajonnäs

579

Pizza

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Margherita

Ekologisk tomat, fior di latte, parmigiano reggiano, basilika, olivolja

175

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Marinara

Ekologiska tomater, semitorkade tomater, bakad vitlök, pesto, oregano

160

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Pecan

Kronärtskockakräm, spetskål, blomkål, pacannötter

175

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Oliver Pepe

Ekologiska semitorkade tomater, parmesan, 5 x peppar, taggiasca oliver

170

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Fyra ostar

Buffelmozzarella, fior di latte, pecorino, gorgonzola, aprikosmarmelad, valnötter

200

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Västerbotten

Champinjoner, fior di latte, västerbotten, picklad rödlök

197

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Napolitana

Gräddfil, fior di latte, kronärtskocka, sardeller, brynt smör, citronpulver

197

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Capricciosa

Parmesan, fior di latte, grillad kronärtskocka, bakad portabello, datterinitomater, skinka

200

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Diavola

Semitorkade torkade tomater, Nduja, parmigiano reggiano, fior di latte, gula tomater, basilika

205

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Veckans Pizza

Ny variant varje vecka

Sött

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Nybakad sockerkaka

med svenska äpplen & smetana

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Chokladpudding

med nötbrittle

100

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Glass 1, 2 eller 3 kulor

Vanilj / Kaffe / Chokladsorbet / Hallonsorbet

65, 95, 105

Dryck

Mousserande

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Perlage

Prosecco Extra dry, Italien

110

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Josep i Pau

Una Volta Cava Natur Spanien

120

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Michel Gonet

Blanc de Blanc, Frankrike

170

Vita

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Frantz Saumon,

Colombard, Frankrike, Loire

150/730

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Sclavos

Robola, Grekland, Kefalonia

145/680

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Milan Nestarec

Grüner Veltliner, Chardonnay mfl, Tjeckien, Moravia

150/850

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Tenuta Saino

Trebbiamo?, Trebbiano, Italien, Emilia Romagna

150/690

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Domaine Chevillard

Vin de Savoie Blanc, Jacquere, Frankrike, Savoie

165/750

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Francois De Nicolay

Chardog, Chardonnay, Frankrike, Bourgogne

160/740

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På Kranen •

Azienda agricola, Cataratto, Italien, Sicilien

140/400

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På Kranen •

Martin Obenaus MO Unchained Orange, Grüner Veltliner, Riesling Mfl Österrike, Glaubendorf

140/400

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På Kranen •

Weingut d.b Schmitt, F.F.K Weiss, Scheurebe, Huxelrebe Mfl, Tyskland, Flörsheim- Dalsheim

140/400

Cocktails

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Mojito

Mynta, Rom, Lime, Soda

155

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Rose Gin Fizz

Ros, Gin, Soda, Äggvita

155

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Negroni Spagliato

Campari, Vermouth, Prosecco

100

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Blackberry Vodka Soda

Björnbär, Vodka, Citron, Äggvita

155

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Jalapeno Margarita

Tequila, jalapeno, agave, Lime

155

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Freezer Dry Martini

Botanist Gin, Olivspad, Vermouth

155

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Paloma

Tequila, Grapefrukt, Agave, Lime

155

Röda

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Domaine Du Cros

Cuvée 25, Fer Servadou, Frankrike, Marcillac

150/690

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Summer Wolff

Gio Gio, Fresia, Italien, Monferrato

155/700

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Claus Presinger

Puszta Libre! Zweigelt, Pinot Noir, Saint Laurent. Österrike, Burgenland

150/750

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Péter Nagyvaradi

Róza, Blaufränkish, Ungern, Balaton

165/760

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Artisan Vignerons de Naoussa

Xinomavro, Grekland, Naoussa

150/650

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Bodega Albizu Caminante Tempranillo •

Tempranillo, Spanien Rioja

155/630

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På Kranen •

Martin Obenaus MO Rot Zweigelt, Österrike, Glaubendorf

140/400

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På kranen

Weingut d.b Schmitt, Blauer Portugiser, Blaufränkish mfl, Tyskland, Flörsheim-Dalsheim

140/400

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På Kranen

Cantina Rallo, Nebbiolo, Italien, Piemonte

140/400

Fatöl

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St:Eriks

Rabarber sur

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Södra Maltfabriken

Jordbro Finest IPA

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Bernard

Bohemian Lager

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St:Eriks

Ofiltrerad Lager

Övrig dryck

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Läsk

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FRUKTSTEREO Spritz Päron/Druvor

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Athletic Brewing Run Wild IPA 0,4%

Alkoholfri öl

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No Worries Grapefruit 0,5%

Alkoholfri öl

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Bitburger

Alkoholfri Lager

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Ginger Beer

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Blask Mango

Bubblig

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LÁntidote druvmust med örter

100